3月里,黔江区凌云寨农家乐,跑马山片区、正阳片区、城西片区等众多农家乐迎来了就餐的客人，共接待旅游人数达5.8万人次。

6时许，一辆观光车载着一批客人来到凌云寨农家乐，张经理告诉我们这是组团到黔江旅游的外地客人，下午的就餐就安排在凌云寨，仅今年以来她这里接待了多次外地游客。

　  一、 特色+价廉  引来旅游接待

张经理说：“像这种接待至少有十多次了，每次接待外地游客一次少则十几个客人，多则七八十人，大多是外地旅游团及散客”。凌云寨农家乐是我区唯一的星级农家乐，这里主要以土家菜为主，民族风味浓。农家乐每人按20元就餐标准，10多个人吃一餐就200元左右，非常实惠，如果旅游接待安排在餐厅、酒店、花费是农家乐的好几倍甚至几十倍，而很难寻找到这样的民族特色。

张经理说：“客人对农家菜品、环境和服务评价还是不错，来我们这里的有很大一部分是回头客，大多是代着亲戚朋友回来体验特色，尽管旅游接待并不是全在农家乐，但仍然让我们看到了商机”，

　  二、标准+管理  服务质量提高

在农家乐安排了多次接待活动之后，我区旅游局开始对城郊一些特色农家乐踩点、考察、从管理层面对农家乐的提高档次进行严格规格。区旅游局还相继出台了兴办星级土家乐的基本标准，星级土家乐的验收程序等相关管理办法。从制度层面上要求星级农家乐和土家乐提高服务质量，并对星级农家乐和土家乐的卫生、安全、环境管理提出严格要求。

　  三、  旅游+节流  接待前景看好

黔江区已有农家乐122家，其中有通过区旅游局评定的土家乐4家，星级农家乐1家。日接待能力达到1500人次以上。旅游接待去农家乐非常好。一是可以让客人了解黔江区推进城乡一体化的成果，二是直接促进了旅游业的发展，三是发扬黔江浓郁的土家特色。

责任编辑： 李军