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盐丹文化见证郁山昔日辉煌
2010年 07月 30日 09:03:10  来源: 武陵传媒网

    

     阅读提示:距彭水自治县城56公里的郁山古镇,曾因盐而兴,因丹而盛。巴人因盐获祸而衰。据历史记载,巫溪宁厂古镇白鹿盐泉的开采,始于距今约4100年的新石器时代晚期;而彭水郁山古镇飞水井天然盐泉早在5000年前,便已被人类所开采利用,并以郁山为中心,向川、黔、湘、鄂交界处辐射,“东以济楚,西入夜郎,南入武陵”,成为此地区人类生存、繁衍和发展的重要物质基础。著名考古学家、历史学家任乃强著《四川上古史新探》一书说:“从煮盐、采丹、聚集人口、开发地方产业,到疏通水道运输,便是郁山地区文化的特点,奠定了‘郁山文化’的基础”。近日,记者到郁山镇进行了实地采访。


    
飞水井传说

蚩尤逐鹿得宝山,郁山百姓吃“九皇斋”
 讲述人:蔡盛炽(原彭水县文化馆副馆长、长期从事黔中盐丹文化研究)


     在距郁山镇约4公里外的中清河边,有一口古盐井——飞水井。相传蚩尤在涿鹿被炎帝战败后,便向南流徙,其中一小部进入郁江流域的深山。一天,他们沿中井河寻猎,发现一只觅食的梅花鹿,于是蜂拥追赶。终于,梅花鹿在悬崖飞泉下倒下了,并迅速消失。又累又渴的人们喝起了泉水,发现有咸味,他们便在此定居下来,取水煮食,筑石固井,呼为“倒鹿井”。即今天老郁山境内仍可见咸水渗出的老郁井,也将老郁山呼为“倒鹿山”。


     清代《彭水县志》及《酉阳直隶总志》载,郁山龙滩河(后灶河下段)边原有蚩尤庙,解放后被毁,当地盐灶商民将蚩尤当做“咸泉龙王”来供奉。咸泉龙王即主管卤水之神。为追祭九黎兄弟,郁山一带群众至今有“吃九皇斋”的习俗(彭水民间相传,九黎的生日为九月初一到初九)。从郁山盐灶商民的这些信仰可见,蚩尤部落或其部属确是郁山盐业的最早开发者之一。


     从传说和记载里,自从开发了老郁井,便拉开了郁山悠久的盐业历史序幕。任乃强在《四川上古史新探》中说:“在距今5000年前,郁山盐便开展起来了。与中原解池所在的华夏文化的诞生,约略同时。”老郁山盐业的开发,建立了因盐而立、因盐而兴,也因盐而衰的郁山古镇。

    


    老郁山盐

古老黔中的经济支撑所在 
讲述人:安仕均(彭水县民族研究所所长)


     2008年,彭水县民宗委副主任、调查组组长任军率调查组,深入老郁山调查,拜访盐场老领导、老工人、当地居民、知情者等,收集口述资料,为郁山盐发展状况收集了许多第一手资料。 
    老郁山位于中井河(原名中清河)左岸,郁(山)朱(砂)公路两侧,海螺山前200米,董家坪岩下,原国道319线横贯其中,将老郁山一分为二。老郁山与后灶、老街共同组成了郁山古镇,是郁山盐业的发祥地。老郁山境内共有5口盐井比较有名,依次为老郁井(倒鹿井)、凤仪井、新井(长寿井)、楠木井和飞水井。 


     据《华阳国志》记载,飞水井是天然盐泉,受天气影响较大,晴咸雨淡。东汉时,聪明的盐工寻源进洞,筑石隔开淡水,提高了飞水井盐泉卤水的浓度,后来又学会了将咸盐提炼保存,开始了对天然盐泉的开发。先后凿成了鸡鸣、老郁(倒鹿)、伏鸠3口汉代盐井,基本满足了这一时期熬制食盐所需。


     唐代,在飞水井下凿盐井,称为“母井”,原来的卤井便称“公井”,形成公母奇观。唐至清末,又先后开凿了长寿、楠木、斑鸠、皮袋等盐井17口。直到明代,郁盐年产量在4至6千担。清乾隆年间,陕西人支贲到彭水,带来了煎盐的新技术,到嘉庆二十年(公元1816)前后,灶户多达81户,年产盐上万担,达到鼎盛。十里盐场,人声鼎沸,煤烟滚滚,灶光冲天,“昼看千人拱手,夜观万盏明灯”是当时最生动的写照,使郁山古镇近乎成了“不夜城”。


     民国时期,建成歧井、怡兴两井,卤水日产量数千吨。解放后,先后打凿黄泥泉、田坝、新皮袋和郁山一、二深井,日产高浓度卤水2000立方米,古井全部废弃。


     任乃强在《四川上古史新探》中说,郁山飞水井的盐“早在巴族尚未立国以前,即已成为这一地区人民的食盐来源”。这里的“这一地区”指的就是以郁山为中心的“黔中”,即巴南、黔西的大片土地,包括今天的渝鄂黔结合部的彭水、武隆、黔江、酉阳、石柱、秀山、利川、沿河、务川、道真等区县。春秋战国时期,巴国有巫溪盐泉,产量很多,不需要郁山盐供给,但在黔中,郁山盐是唯一的食盐供应源。楚国因受巴国的制约,很早就开辟黔中为“商于之地”,其“商人贩运郁山的盐,东以济楚,西入夜郎,南入武陵”。


     历代统治者十分注重郁山盐业的管理。唐肃宗宝应元年(公元762年),黔州设盐铁使,郁山设监,按月征收盐税。北宋设郁山盐井巡检使。元代设拘搉课税所。明代设郁山井盐课司署。清康熙设郁山巡检挂验所,乾隆时改为巡检署,光绪三年(公元1877年)设郁山盐场官运分局。1912年,郁山设置榷税司署,实行“就场收税”。民国初年和抗战时期,郁山灶户曾增至104户,是建国前极盛的时期。


     安仕均说,经过调查了解,郁山制盐有多种方法,并且是逐步改造的,有泼炉印灶法、蒸汽制盐法、内燃锅制盐法、火管温卤法、仿巫溪大宁盐场灶法、真空制盐法等。


    
殷红丹砂

成就巴寡妇清的千秋伟业
讲述人:蔡盛炽


     现存于郁山镇朱砂村朱砂窝的3口采矿洞,就是春秋战国时期遗留下来的采砂遗迹。


     据史料记载,彭水采丹,早在战国初年便已经兴盛。这里的丹砂,主要通过郁江、乌江,再经过巴国,商运入中原销售。《华阳国志》把乌江和郁江的这段河流叫做“丹涪水”。公元前140年,汉武帝在郁山设县时就取其水名称“涪陵县”,属巴郡。彭水地区丹砂的产量是比较多的。汉代建安六年(公元201年),还在涪陵县以东产丹砂的地区置丹兴县(今黔江区)。丹砂也是黔州重要的贡品,到宋代初年仍然要岁贡朱砂300两。


     在生产、销售彭水丹砂的古代商民中,寡妇清家族最为有名。《史记·货殖列传》载,寡妇清“先得丹穴,而擅其利数世……清,寡妇也,能守其业,用财自卫,不见侵犯。秦皇帝以为贞妇而客之,为筑女怀清台……礼抗万乘,名满天下。”按“擅其利数世”推断,她的夫家应该在战国初年就从事丹砂的开采、提炼和运销了。而她继承丈夫的基业,做到富可敌国、礼抗万乘、比于封君的地步,成为中国最早的女大实业家。

    


    盐丹兴盛

  建立古代西南中部文明中心
讲述人:蔡盛炽


     郁山及其周边地区,因有珍贵的食盐、丹砂资源,又有郁江、乌江水运的便利,人口繁衍增长很快,其他地方产业也迅速发展。


     濮国早在巴、楚兴盛时就已经衰败。楚、秦为得到这个富庶之地,反复征战,最终秦国派大将司马错领10万军队灭了楚国,在郁山建立了黔中郡。汉代统一中原后,涪陵所辖区域政治稳定,经济发展加速,人口增长很快。公元201年,将涪陵县分设为涪陵、丹兴、汉葭、永宁4县,置巴东属国都尉统辖,彭水郁山成为今彭水、武隆、黔江、酉阳、石柱、秀山、利川、沿河、务川、道真的中心。三国时,刘备改设为涪陵郡,彭水开始出现中央下一级机构。隋朝开皇十三年(公元593年)在郁山设彭水县,属黔州管辖。唐贞观四年(公元630年)设黔州都督府,开元二十一年(公元733年)置黔中道,彭水成为今渝鄂黔湘桂结合部约30万平方公里土地的政治、军事、经济、文化中心。宋绍定元年(公元1228年)升黔州为绍庆府,直到明朝洪武四年(公元1371年)才废止。

     在数千年封建社会的历史长河中,特别是唐宋时期,这里的重要地位和显著功绩是不可能淹没的。而辉煌的造就者,无疑是这里的盐、丹资源。


    
盐丹文明

    催生郁山文化,失盐20年发展迟缓

    讲述人:蔡盛炽


     食盐、丹砂产业的兴起与发展,郁山成了古代聚集大量人口的地区。人们在不断壮大盐业、丹砂业的同时,发展了为盐丹生产服务的运输业、能源燃料业及其生活服务业,促成了商业的兴起与繁荣,形成了城市的雏形。


     今天走进郁山镇就会发现,盐业生产区、商业贸易区、古老府治区分界明显。基本上以后灶河为界,北部为盐业生产区,南部是商业居民区,再向西南就是涪陵郡所在地。在盐业生产区,沿中井河、后灶河两岸分布着多个食盐生产地,中井河的老郁山、中井坝,后灶河的后灶坝,以及两河交汇的南京街是集中煎盐地,至今还能够窥视到当年的辉煌。郁山镇自古是个繁华的小集镇,有“小南京”之称,居民人数直到20世纪70年代末,较彭水、黔江、武隆等县县城还多。


     盐丹文明是郁山文化的标志。关于这个古老文化,任乃强先生这样定义:“从煮盐、采丹、聚集人口,开发地方产业,到疏通水道运输,便是郁山地区文化的特点。”郁山文化是与巫蜑文化同时期产生的,以煮盐、采丹、聚集人口、开发地方产业、发展郁江乌江水上运输为特质的,由蚩尤、廪君、濮人等古老民族创造的,巴渝地区最古老的先进文化,是广大黔中地区主体文化,也是彭水文化的母体文化。


     1949年12月8日,中共彭水县委指派王庸为彭水人民政府盐场代理场长,恢复盐场一切工作。盐场经历了数次变革和技术革新,终因洪水灾害受损和质量跟不上时代步伐,于1984年3月29日被关停,转产烧碱、氯化钡等。


     因产盐,郁山在中国历史上走红几千年,失去了这个产业支撑,郁山近20年一直发展迟缓。加上国道319线几次改道,郁山逐步归于沉寂。

 
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